中華献立の完全ガイド！副菜・スープ・デザートの組み合わせ

中華料理の日の献立はどう組み合わせればいいか迷いますよね。本記事では人気の中華料理ごとに合う副菜・スープ・デザートの組み合わせを徹底解説します。

6種類

主要中華料理

800円〜

4人家族の材料費

30分

調理時間目安

中華料理別・おすすめ献立の組み合わせ

🌶️

豆板醤・甜麺醤・鶏がらスープが三種の神器。最後に片栗粉でとろみをつけるのがポイント。

🥢

強火・少量のご飯・油を多めにが鉄則。ご飯は温かいものを使うとパラパラに仕上がります。

🥟

フライパンに並べて中火で焼き色をつけてから、水を加えて蓋をして蒸し焼き。最後に蓋を開けてパリッとさせる。

💡 中華献立を節約する方法
中華料理は調味料（醤油・みりん・ごま油・豆板醤・オイスターソース）さえ揃えれば、安い食材（豆腐・もやし・豚こま・卵）でも本格的な味に仕上がります。

中華料理の日の副菜は何がいいですか？

さっぱりした副菜が中華のこってり感を和らげます。きゅうりの中華和え・もやしナムル・チョレギサラダが定番でよく合います。

中華スープを簡単に作る方法は？

鶏がらスープの素をお湯に溶かして、卵を溶き入れながら回し入れると簡単な卵花スープが完成します。ねぎ・ごま油を加えると本格的な味になります。

麻婆豆腐を辛くしないで子どもも食べられるようにするには？

豆板醤の量を減らして甜麺醤（みそのような甘い調味料）を増やすと辛さが抑えられます。子ども用には豆板醤なしで作り、大人が後でラー油を加えるのもおすすめです。

餃子を手作りするとき、皮が余った場合どうすればいいですか？

余った皮はラスク（油で揚げて砂糖をまぶす）や、ピザ生地代わりに使えます。または薄く油を塗って焼いてクラッカー代わりにしても美味しいです。