子どもも喜ぶ家族向けメニューを使い回しで食費を大幅削減。具体的な献立と買い物リストを公開します
総務省家計調査によると、3人家族（子ども1人）の食費平均は月6〜7万円程度（外食費含む）です。自炊中心でも4〜5万円かかっているケースが多いのが現状です。
ただし、献立を計画的に立てて週1回のまとめ買いを徹底すると、食費を月2万円台に抑えている家庭も多くあります。鍵は「3つの安い食材を軸にした使い回し献立」です。
①子ども向けを別に作る、②食材が余って廃棄、③スーパーへの買い物頻度が多い、の3つが主因です。
豆腐ハンバーグ・親子丼・カレーなど子どもも食べられる節約メニューを中心に週を組みます。
献立を先に決めてから買い物リストを作ると「使い切れる量だけ買う」ができて廃棄ロスが消えます。
| 曜日 | 夕食メニュー | 主要食材 | 目安コスト |
|---|---|---|---|
| 月曜 | 豆腐ハンバーグ＋大根おろし添え＋みそ汁 | 豆腐・ひき肉・大根 | 約700円 |
| 火曜 | 鶏むね肉のチキンカレー＋ご飯 | 鶏むね肉・じゃがいも・玉ねぎ | 約750円 |
| 水曜 | カレーうどん（火曜のカレーリメイク） | カレーの残り・うどん | 約200円 |
| 木曜 | 豚こまと白菜の炒め物＋ご飯＋スープ | 豚こま・白菜・もやし | 約650円 |
| 金曜 | 親子丼＋わかめスープ | 鶏もも肉・卵・玉ねぎ | 約700円 |
| 土曜 | 豚こまとキャベツのお好み焼き | 豚こま・キャベツ・卵・薄力粉 | 約600円 |
| 日曜 | 豆腐と野菜の中華炒め＋ご飯＋スープ | 豆腐・にんじん・ピーマン・もやし | 約500円 |
週計：約4,100円（夕食の主菜・副菜のみ）。朝食・昼食・調味料・米を含めても週6,000円以内に収まる計算です。
豆腐1丁＋ひき肉150gで4個。肉の量を減らして豆腐でかさ増しするとコスト半減。子どもに人気の定番メニュー。
安価な鶏むね肉は薄切りにしてカレーに入れると柔らかく仕上がります。翌日のリメイクもしやすい。
鶏もも肉＋卵で作るスピードメニュー。調理20分以内で子どもも大好きなご飯。コスト400〜500円。
1袋30円のもやしで作るコスパ最強副菜。豚こまと合わせると満足感が増してメインにもなります。
キャベツの大量消費に最適。薄力粉・卵・キャベツが主役なので材料費が安く、子どもが喜ぶメニューの代表格。
家族構成（子どもの年齢）と週の予算を入力するだけで、子どもが食べやすい食材・味付けの節約レシピを7日分自動生成します。手動で献立を考える手間が一切なくなります。
| 工夫 | 具体的な方法 | 節約効果 |
|---|---|---|
| 下味冷凍 | 特売の肉を下味をつけて冷凍保存。いつでも時短調理できる | 月2,000〜3,000円 |
| 作り置き | 日曜に2〜3品まとめて作り置き。平日の料理時間と食材のムダを削減 | 月1,000〜2,000円 |
| レシートOCR | 買い物後すぐレシートを撮影。食材在庫を自動管理して二重買いを防ぐ | 月500〜1,000円 |
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