4人家族が喜ぶ節約レシピを15選紹介。1食400円以内で作れる子ども人気メニュー・週間献立の組み立て方・食費を抑えるコツを解説します。
4人家族が毎晩喜んで食べてくれる料理を、節約しながら作るのは簡単ではありません。本記事では1食400円以内で4人分作れる家族レシピを15選と、週間献立の組み立て方を解説します。
| 食費パターン | 月額目安 | 1食あたり |
|---|---|---|
| 外食多め（週3〜4回） | 8〜10万円 | 1,000〜1,500円 |
| 標準（外食週1〜2回） | 5〜7万円 | 700〜1,000円 |
| 節約意識あり（外食月2〜3回） | 3〜5万円 | 400〜700円 |
| 節約上手（外食月1回以下） | 2.5〜4万円 | 300〜500円 |
4人分で300〜400円。唐揚げ・照り焼き・蒸し鶏・親子丼と用途が多く最強の節約肉。
4人分で300〜350円。生姜焼き・肉じゃが・豚汁・炒め物と何にでも使える万能食材。
200〜250円で10個。親子丼・オムライス・卵焼き・スクランブルエッグと主役にも脇役にも。
150円程度。麻婆豆腐・冷ややっこ・湯豆腐・味噌汁の具と多様に使える低コスト食材。
| レシピ名 | 主な食材 | 4人分コスト | 調理時間 |
|---|---|---|---|
| 鶏の唐揚げ | 鶏もも500g・醤油・生姜 | 約400円 | 30分 |
| 豚の生姜焼き | 豚こま300g・玉ねぎ・生姜タレ | 約350円 | 15分 |
| 肉じゃが | 豚こま200g・じゃがいも4個・玉ねぎ | 約400円 | 30分 |
| 豆腐ハンバーグ | 豆腐1丁・合いびき200g・玉ねぎ | 約350円 | 25分 |
| 親子丼 | 鶏もも300g・卵4個・玉ねぎ | 約380円 | 20分 |
| 麻婆豆腐 | 豆腐2丁・豚ひき150g・豆板醤 | 約280円 | 20分 |
| 焼きそば | 豚こま150g・キャベツ・もやし・麺 | 約300円 | 15分 |
| カレーライス | 鶏もも300g・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも | 約500円 | 40分 |
| オムライス | 卵4個・鶏もも100g・ご飯・ケチャップ | 約300円 | 20分 |
| 豚汁定食 | 豚こま100g・大根・にんじん・豆腐 | 約350円 | 25分 |
| 鮭の塩焼き定食 | 鮭切り身4切れ・味噌汁 | 約600円 | 15分 |
| 餃子（手作り） | 豚ひき300g・キャベツ・にんにく | 約400円 | 40分 |
| チャーハン | 卵3個・ご飯・ハム・長ねぎ | 約200円 | 15分 |
| 豚こまと野菜の炒め物 | 豚こま200g・ピーマン・にんじん・もやし | 約300円 | 15分 |
| 冷ややっこ＋焼き魚定食 | 豆腐1丁・さば切り身4切れ | 約350円 | 10分 |
醤油：みりん：砂糖＝1:1:0.5の黄金比で子どもが喜ぶ甘辛タレに。照り焼きや肉じゃがに応用できます。
オムライス・ナポリタン・ハンバーグのソースはケチャップベースが子どもに大人気。
チーズを加えるだけで子どもの食いつきが格段にアップ。麻婆豆腐・ハンバーグ・チキンに活用。